Гаряче харчування для школярів: на Житомирщині впроваджують нові підходи до шкільного меню

Для школярів повноцінний обід — це можливість відновити сили протягом насиченого навчального дня та зберігати увагу під час уроків. Саме тому якісне харчування є важливою частиною сучасного освітнього середовища.

Від 1 вересня 2026 року учні 1–11 (12) класів комунальних закладів загальної середньої освіти, які навчаються очно або у змішаному форматі, отримують безоплатне гаряче харчування за кошти державної субвенції.

На Житомирщині цю можливість уже реалізують у громадах області.

Серед закладів освіти, де учні забезпечені безоплатним гарячим харчуванням Глибочицький ліцей, у якому харчується 221 дитина, Левківський ліцей — 395 дітей, Студеницький ліцей — 112 дітей, Гадзинська гімназія — 57 дітей та Кошарищенська гімназія — 40 дітей.

Водночас змінюється і саме ставлення до шкільного меню. У закладах освіти намагаються зробити раціон дітей різноманітним та збалансованим, додаючи до нього більше овочів і фруктів, м’яса, риби та молочних продуктів.

Окрема увага — способам приготування. Замість звичного смаження дедалі частіше застосовують запікання, тушкування та приготування на парі. Це дає змогу зберігати поживні властивості продуктів і водночас урізноманітнювати шкільне меню.

У раціоні школярів — гарячі перші та основні страви, каші й гарніри, м’ясні та рибні страви, салати зі свіжих овочів, фрукти, хліб і напої. Наприклад, серед варіантів меню — каша із соусом, котлета, салат із помідорів з маринованою цибулею, апельсин, хліб та чай.

Чотиритижневі меню формуються відповідно до вимог постанови Кабінету Міністрів України №305. Під час їх складання враховуються вік дітей, калорійність раціону, потреба в білках, жирах і вуглеводах, а також необхідність регулярного включення до харчування риби, м’яса та молочних продуктів.

Шкільна їдальня поступово стає простором, де дитина не лише отримує гарячу їжу, а й формує щоденні звички здорового харчування. Різноманітне меню та сучасні способи приготування допомагають зробити шкільний обід не лише поживним, а й смачним.

Реформа шкільного харчування на Житомирщині продовжується. Її мета — створити для дітей умови, за яких якісне та збалансоване харчування стане невід’ємною частиною кожного навчального дня.