Пріоритет Нової української школи – безпечне освітнє середовище, – Віталій Бунечко на форумі «Україна 30. Здорова Україна»

Сьогодні, 23 червня, голова Житомирської ОДА Віталій Бунечко бере участь у другому дні Всеукраїнського форуму «Україна 30. Здорова Україна».

«Разом з Оленою Зеленською та експертним середовищем обговорюємо надзвичайно важливе для нашого майбутнього питання – реформування системи харчування в освітніх закладах. Приємно, що нині ми говоримо про школу не лише стосовно навчання, а й, передусім, про умови від яких залежить здоров’я наших дітей», – написав на своїй сторінці у Фейсбук голова ОДА.

Аби зробити шкільне харчування різноманітним та смачним перша леді Олена Зеленська ініціювала реформу шкільного харчування, найважливіша частина якої – це введення в школах здорового і збалансованого меню.

Як було зазначено під час форуму, Міністерство освіти і науки України та Міністерство охорони здоров’я України вже змінили нормативну базу. Шеф-кухар і консультант із кулінарних питань Євген Клопотенко розробив та презентував книгу з рецептами корисних страв, розроблених спеціально для шкільних їдалень.

Вже з 01 вересня в школах повинні з‘явитися традиційні українські страви, популярні страви різних кухонь світу, а також безглютенові позиції, буде збільшено кількість фруктів та м’яса в раціоні. До меню будуть додані покрокові рецепти та технічні картки, що значно полегшить роботу працівників шкільних їдалень. А з 01 січня 2022 року школи повинні повністю перейти на нові стандарти харчування.

«Після «харчового аудиту» 500 шкіл в різних областях України, результати перевірок виявили чимало проблемних моментів: від аварійного стану харчоблоків до нестачі фруктів в раціоні школярів. Це сигнал для нас, що ми повинні звернути увагу на здорове харчування в школах. Адже пріоритет Нової української школи – безпечне освітнє середовище», – зауважив Віталій Бунечко.

Голова ОДА наголосив, що для успішної реалізації цієї реформи необхідне об’єднання зусиль усіх рівнів влади. Зокрема місцева влада не повинна віддалятися від проблем харчування в школах та залишатися осторонь від впровадження цієї реформи.

Віталій Бунечко повідомив, що Житомирська область вже рушила у цьому напрямку. На сьогодні на Житомирщині під патронатом першої леді України оновлено 16 шкільних їдалень в 15 територіальних громадах. Це модернізовані харчоблоки, зроблені із врахуванням європейських норм та передових практик з боку відомих кухарів в Україні. «Переваги від реформи повинні відчути не тільки діти й батьки, а й школи, отримуючи більше ідей для впровадження нових видів меню. Водночас не потрібно забувати й про конкуренцію між навчальними закладами, бо як ми знаємо, батьки обирають перший навчальний заклад не тільки за принципом доступності, а й за наявністю якісної системи харчування. Отже, потрібно пройти великий шлях, проте зрозуміло, що це не тільки реформа шкільного харчування, це реформа здорових звичок», – додав голова Житомирської ОДА.

Нагадаємо, що вчора відкрив форум Президент України Володимир Зеленський, який представив загальнонаціональну програму «Здорова Україна». 

До відкриття та роботи першого дня форуму також долучився голова Житомирської ОДА Віталій Бунечко.